Le London par l'Initié - Olivier
La coutellerie l'Initié revisite le couteau de marin.
Produit initialement au 18ème siècle en Angleterre ce couteau est ensuite adopté par les marins bretons.
Sobre, élégant et robuste, ce couteau fut conçu pour couper les cordages grâce à son fil de lame droite et accompagnait les marins dans toutes leur tâches quotidiennes. Sa forme de lame particulière dite « pied de mouton » permettait d'éviter les blessures graves en cas de tempêtes ou de bagarre à bord entre marins.
On raconte que ce type de lame était d’ailleurs le seul à être accepté à bord sous peine de se voir casser sa lame par le capitaine lors de l’embarquement pour la rendre moins dangereuse.
Lame 8cm en suminagashi VG10. Acier composé d'une âme en acier VG10, entouré de chaque côté de 33 couches d'acier inoxydable. Une fois révélé dans l'acide, on obtient des motifs d'une rare élégance.
Emouture Emouture creuse Mécanisme Mécanisme cran plat Manche Bois d'Olivier Ressort Acier inoxydable Z20 Platine Acier inoxydable Z40 Guillochage Ressort Dimensions (en mm.)
(l x L x e)
Lame : 80x21x3
Manche : 115x23x15
Couteau ouvert : 190x23x15
Couteau fermé : 115x35x15
Poids (en g.) Toutes les pièces ainsi que l’assemblage et l’ajustage ont été réalisé à la main.